Salt No.5 - Hawaiian Red Salt
Produktinformationen "Salt No.5 - Hawaiian Red Salt"
Das Meersalz aus Molokai, auf Hawaii, ist ein wirkliches Gourmetsalz. Seine Rotfärbung erhält es durch eisenoxidhaltige, vulkanisierte Tonerde. Mit seinem kräftigen Geschmack passt es gut zu Schweinefleisch, Fisch, Marinaden und Gemüse. Und es ist reich an Mineralien.
Gerichte lassen sich damit toll dekorieren. Aufs Frühstücksei oder an hellen Chicoree-Salat!
Zutaten: 100% natürliches Meersalz, Tonerde, Granulat. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Das Salz ist:
- 100% natürlich
- nicht raffiniert
- ohne Zusätze
Trocken Lagern!
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Ein wirkliches Gourmetsalz ist das Meersalz aus Molokai, auf Hawaii. Die schöne Schwarzfärbung erhält es durch Aktivkohle.Sein milder, würziger Geschmack passt gut zu hellem Fleisch, Fischund zu Gemüsegerichten. Gerichte lassen sich damit toll dekorieren. Aufs Frühstücksei oder an hellen Chicoree-Salat!Dieses Salz ist ein "Gourmet-Salz" und hat einen Steuersatz von 19%. Zutaten: 100% natürliches Meersalz, Aktivkohle, Granulat. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Das Salz ist:- 100% natürlich- nicht raffiniert- ohne Zusätze
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Salt No.7 - Danish Smoked Salt
Das feine goldbraune Rauchsalz aus Dänemark wird 160 Stundenüber Buche kaltgeräuchert und dabei ständig gewendet.Sein rauchiger, würziger Geschmack passt gut zu allem was gegrillt wird. Es schmeckt aber auch zu Kartoffelsuppe, Salat und Saucen, oder in Grillbutter.Zutaten: 100% natürliches Meersalz, Granulat. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Das Salz ist:- 100% natürlich- nicht raffiniert- ohne Zusätze
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Salt No.8 - Chili Sea Salt
Feines Meersalz aus Italien. Gemischt mit Chilies samt Saat.Einfach gut für alles was Feuer braucht. Z.B. für die TexMex-Küche.Es hat einen angenehm scharfen Geschmack.Zutaten: natürliches Meersalz, Chilies. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
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Pasta mit Wildlachs in Sahnesoße-Gewürzkasten
Herkunft: Wissen wir einfach nicht.
Es muss jemand gewesen sein, dem klar war, wie gut Lachs und Sahne zusammen schmecken. Und vermutlich war er ein „Pasta-Aficionado“. Ein Italiener also.
Schön zu essen mit breiter Pasta. Weil an ihr viel von der köstlichen Sauce hängen bleibt. Zutaten: Meersalz, Senfsamen, Pfeffer weiß, Chilies, Rosmarin, Thymian, Kerbel, Basilikum. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Yakitori 焼き鳥-Gewürzkasten
Herkunft: Osaka / Japan
Diese Hühnerspieße fehlen bei keinem japanischen Fest. Es gibt sie aber auch rund um die Uhr in den japanischen Straßenküchen.
Wichtig ist, dass die Spieße zart gegart werden, bei kleiner Temperatur. Und dass die Sauce erst spät dazu kommt. Damit sie nicht verbrennt. Yra Shamasaei! Zutaten: Miso (enthält Soja, Gluten), Szechuanpfeffer, Ingwer, Zitronengras, Shiitakepilze, Orangenschale, Piment, Frühlingszwiebeln.Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Senf, Nüssen, Eiern, Milch enthalten.
Bald wieder verfügbar
Lammkarree in Kräuterkruste-Gewürzkasten
Herkunft: rund um’s Mittelmeer Lamm ist ein Festessen seit es Lämmer gibt. Das saftig-zarte Fleisch gehört zum Besten was eine Festtafel bieten kann. Beim Lamm-Karree sollte man auf die Garzeit achten. Wenn das Karree aus dem Ofen kommt und in einzelne Stil-Koteletts geschnitten wird, müssen sie innen rosa sein. Und dürfen aus der Hand gegessen werden. Zutaten: Thymian gerebelt, Oregano, Rosmarin, Kerbel, Estragon,Pfeffer schwarz, Basilikum, Majoran. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
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BBQ Rub "Texas"
Scharf & Pfeffrig mit Karacho. Die texanische Gewürzmischung für Fleisch und Fisch auf dem Grill. Zum Würzen von Fleisch und Fisch für den Grill. Im Mörser zerstoßen und mit Olivenöl zu einer Paste vermischen. Fleisch oder Fisch mit der Paste einreiben und einige Zeit marinieren.Am besten geht das mit einem Gefrierbeutel. Zerstoßene Gewürze, Olivenöl, Grillgut im verschlossenen Beutel im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.Zutaten: Pfeffer schwarz, Senfsamen, Kreuzkümmel, Piment, Knoblauch, Pfeffer rot, Chili, Rosmarin, Muskatnuss, Thymian, Chili Chipotle. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
Lime & Lemon Cookies Mini ( 250 ml)
Backmischung für die zitronigen KekseZutaten: Weizenmehl, Farinzucker hell, Hühnervolleipulver, Mandeln, Backpulver (Backtriebmittel E450, E 500, E170), Gewürze.Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch enthalten.
100 g enthalten durchschnittlich: Energie: 1397 kj / 334 kcal Fett: 2,8 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 65,6 g- davon Zucker: 11,6 g Eiweiß: 10,0 g Salz: 0,3 g Ballaststoffe: 3,8 g
Holz Ofen Dinkelbrot
Backmischung im Weckglas für das Holzofen DinkelbrotZutaten: Dinkelmehl, Oliven, rote Zwiebeln, Paprika, Salz, Kräuter, Trockenhefe, Chilies.Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Eiern, Milch enthalten.
100 g enthalten durchschnittlich:Energie: 1263 kj / 302 kcalFett: 1,6 g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 61,9 g- davon Zucker: 1,1 gEiweiß: 9,0 gSalz: 3,1 gBallaststoffe: 4,0 g