JAPANISCHER SOJASPROSSEN SALAT

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Produktinformationen "JAPANISCHER SOJASPROSSEN SALAT"

Unvergesslich!
Die Mischung von Soja-Sauce und Limettensaft ist "Asiatisches Baby-Food“. Salzig und zitronig sind zwei tolle Gegensätze, die sich ergänzen.
Die frischen Komponenten passen zu allen asiatischen
Suppen und Nudelgerichten.

Dazu passt unser Frucht-Essig „Japanese Yuzu“.

Zubereitungszeit: 20 Min.

Zutaten:

Sesamsaat weiß, Sesamsaat schwarz, schwarzer Pfeffer geschrotet, Lemongrass gemahlen, Schnittlauch, Wasabi/Meerrettichpulver. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.

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Teriyaki Barbecue Sauce

Süß & Salzig, Japanisch. Futter für die Seele. Es gibt eine inzwischen recht umfangreiche "Teriyaki-Küche". Diese Sauce ist Dip und Marinade zugleich. Über Hühnerspieße träufeln. Lässt sich mit dem Kasten „Chicken Teriyaki“ von Feuer & Glas kombinieren. Geschenk-Tipp: Dieses kleine Chutney lässt sich sehr gut mit mehreren Foodkästen kombinieren: Beispiele hier unten.Zutaten: Sojasoße (Wasser, Sojabohnen , Weizen, Salz), Zucker, Wasser, Mirin (Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, fermentierter Reis, Branntweinessig (5% Säure), Säuerungsmittel: Citronensäure), Reisessig (4,5% Säure), Sesamöl geröstet , lngwerpüree, Knoblauch gehackt (Knoblauch (68%), Sonnenblumenöl (28%), Salz (2,5%), Säuerungsmittel Citronensäure), Zitronensaft, modifizierte Stärke, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure,Konservierungsmittel Kaliumsorbat. Kann Spuren von Gluten , Sellerie, Sesam, Soja, Senf, Nüssen, Eiern, Milch, Sulfit enthalten. 100 g enthalten durchschnittlich: Energie: 966 kj / 228 kcal Fett: 2,6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 44 g - davon Zucker: 43 g Eiweiß: 4,8 g Salz: 6,1 g

Diese Foodkästen passen sehr gut dazu:

Chicken Teriyaki

Herkunft: Honolulu, Hawaii Wenn Götter im Paradies kochen? Es waren Japaner die auf Hawaii lebten. Tatsächlich ist die Teriyaki Soße ein amerikanisches Produkt. Sie ist Dip und Marinade zugleich. Die Kunst ist, Temperatur und Sauce so aufeinander abzustimmen, dass sie nicht verbrennt. Zutaten: Ingwer, Sesam schwarz und weiß, Sternanis, Timut Pfeffer, Fenchel, Pfeffer schwarz, PimentKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten

Gyoza-Gewürzkasten

Herkunft: Utsunomiya/ Japan Es gibt sie in China und Korea unter anderem Namen. Diese Halbmond–förmigen Teigtaschen werden zuerst gedämpft und dann angebraten. In Japan gibt es reine Gyōza-Läden, und eine entsprechende Tradition. Sie schmecken teuflisch lecker, getunkt in eine einfache Sauce aus Soja und Essig. Im Gegensatz zu unseren europäischen „ weichen“ Teigtaschen, sind Gyōza ein knackiges Ess-Erlebnis. Zutaten: Sesam weiß, Sesam schwarz, Pfeffer schwarz, Ingwer, Chilies, Orangenschale, Zitronenschale, Szechuanpfeffer. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.

Yakitori 焼き鳥-Gewürzkasten

Herkunft: Osaka / Japan Diese Hühnerspieße fehlen bei keinem japanischen Fest. Es gibt sie aber auch rund um die Uhr in den japanischen Straßenküchen. Wichtig ist, dass die Spieße zart gegart werden, bei kleiner Temperatur. Und dass die Sauce erst spät dazu kommt. Damit sie nicht verbrennt. Yra Shamasaei! Zutaten: Miso (enthält Soja, Gluten), Szechuanpfeffer, Ingwer, Zitronengras, Shiitakepilze, Orangenschale, Piment, Frühlingszwiebeln.Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Senf, Nüssen, Eiern, Milch enthalten.

Als kleines Geschenk dazu?

Rocky Mountain Steak Powder

Cowboy-Mischung. Für pfeffrige Steaks mit Maiskolben. Für das Wild-West-Erlebnis: Fett dran lassen, schmilzt aus und duftet mit diesen Gewürzen. Diese Gewürzmischung kann man direkt zum Grillen oder Backen auf das Fleisch geben. Daraus lässt sich aber auch eine Marinade machen: Speiseöl und Gewürz in einen Gefrierbeutel geben, das Fleisch dazu und ab in den Kühlschrank für 2 Stunden.Zutaten:Pfeffer schwarz, Senfsaat, Kreuzkümmel, Selleriesaat, Paprika edelsüß, Rosmarin, Zwiebel, Knoblauch, Chilies, Muskat. Kann Spuren von Gluten , Sesam , Sellerie , Soja , Nüssen , Eiern , Milch enthalten. Reine Gewürzmischung, deshalb keine Nährwerte.

Caribbean BBQ Jerk

Karibisches Aroma, Kreolische Küche. Fisch über offenem Feuer! Huhn und Schwein werden zart und perfekt mariniert. Kleine Löcher mit einem Spieß ins Fleisch stechen, damit das Gewürz gut einzieht. Diese Gewürzmischung kann man direkt zum Grillen oder Backen auf das Fleisch geben. Daraus lässt sich aber auch eine Marinade machen: Speiseöl und Gewürz in einen Gefrierbeutel geben, das Fleisch dazu und ab in den Kühlschrank für 2 Stunden.Zutaten: Zwiebel, Piment, Pfeffer, Chilis, Thymian, Koriander, Knoblauch, Muskat, Zimt, Nelken, SENF, smoked Paprika (Paprika, Rauch) Kann Spuren von Gluten , Sesam , Sellerie , Soja , Nüssen , Eiern , Milch enthalten.

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Die Koreanische Küche ist schon lange kein Geheimtipp mehr. In fast jeder Stadt gibt es die "Bruzzel-Restaurants" mit den Abzugshauben über dem Tisch.Sesam und Knoblauch sind der rote Faden.Der Geschmack bleibt auf der Zunge.Unbedingt zum Koreanischen BBQ! Zubereitungszeit: 30 Min.Zutaten: Sesamsaat weiß, Sesamsaat schwarz, Chilies mit Saat, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer geschrotet, Chilies gemahlen, Lemongras gemahlen. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.

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KALIFORNISCHER BLÜTEN SALAT

Allein der Anblick macht schon schlank. Dieser Salat ist keineswegs nur Dekoration.Minze und geröstete Pinienkerne machen eine betörende Duft-Kombination.Klar, dass man dazu eine fruchtige Vinaigrette braucht. Dazu passt unser Frucht-Essig „Passionfruit & Coconut“.Zubereitungszeit: 20 Min.Zutaten: Schnittlauch, Chilies mit Saat, Ingwer gemahlen, schwarzer Pfeffer geschrotet, Senfpulver, Lemongras gemahlen, Petersilie ger. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.

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Das ist ein knackiger Sommersalat für den großen Hunger. Mit Oliven, Kapern und Sardellen, sehr mediterran. Die in Knoblauch getoasteten Brotwürfel geben zusätzlichen Biss. Dazu passt unser „Bell Pepper & Tomato“ Essig.Zubereitungszeit: 20 Min. Zutaten: Petersilie, Kreuzkümmel gemahlen, Ingwer gemahlen, Schwarzer Pfeffer geschrotet , Knoblauch, Chilies mit Saat, Basilikum ger. , Thymian gerebelt. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.