FRÜHLINGS SALAT MIT SPARGEL
Produktinformationen "FRÜHLINGS SALAT MIT SPARGEL"
Frühlings Salat mit Spargel . . .
Grün in sämtlichen Schattierungen.
Vegetarisch zu Rein-Beißen. Da
freut man sich doch auf die
Spargel-Saison.
Besonders gut mit unserem "Japanese Yuzu" Essig.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Zutaten:
Schwarzer Pfeffer geschrotet, Sesamsaat weiß, Sesamsaat schwarz, Schwarzkümmelsaat , Chilies m. Saat, Schnittlauch geschn., Kerbel geschn., Lemongrass gem. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
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Diese Foodkästen passen sehr gut dazu:
Chicken Teriyaki
Chicken TeriyakiHerkunft: Honolulu, Hawaii
Wenn Götter im Paradies kochen? Es waren Japaner die auf Hawaii lebten. Tatsächlich ist die Teriyaki Soße ein amerikanisches Produkt. Sie ist Dip und Marinade zugleich. Die Kunst ist, Temperatur und Sauce so aufeinander abzustimmen, dass sie nicht verbrennt.
Zutaten: Ingwer, Sesam schwarz und weiß, Sternanis, Timut Pfeffer, Fenchel, Pfeffer schwarz, PimentKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Amarillo Flank Steak
Amarillo Flank Steak
Herkunft:
Amarillo, Texas, USA
Die guten Dinge brauchen meist etwas länger.
Aber jetzt ist das Flank Steak bei uns angekommen.
In Texas schon lange beliebt für sein intensives,
kerniges Aroma und
seine Zartheit.
Das Flank Steak bleibt innen rosa und wird in Streifen
aufgeschnitten.
Die Salsa Verde dazu, ist die Steak Sauce
schlecht hin.
Falls möglich, unbedingt US Beef verwenden.
Es ist unvergleichlich in Geschmack und Zartheit.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Timutpfeffer, Chilies, Kreuzkümmel, Ingwer, Paprika, Chili Chipotle, Koriander.Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Ofenkürbis mit Nusspesto
Ofenkürbis mit NusspestoHerkunft: New Haven, Maine
Eines der besten Rezepte der Pumpkin Farms.
Als wenn der Kürbis nicht schon eine tolle
Farbe hätte:
Im Ofen wird er herbstlich dunkler, sein Aroma
intensiv.
Das Haselnuss-Pesto und der Ricotta lassen ihn nach
New England duften.
Es ist ein wirkliches „Indian Summer-Rezept“.
Zutaten: Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Chilies, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Kardamom, Koriander.Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
geröstete Auberginen mit Gewürzjoghurt
geröstete Auberginen mit Gewürzjoghurt
Herkunft:
Syrien
Man könnte dieses Gericht in den Herbst packen.
Wenn es dadurch nicht für den Rest des Jahres verloren
wäre.
Ein optisches Highlight bekommt man durch die dunklen
Röst-Streifen auf den Auberginen
und den roten Granatapfel-Kernen.
Ein unvergessliche Aroma bekommt man durch einen Hauch Tahini, Sesampaste
im Joghurt.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Sesam weiß, Sumach,Thymian, Koriander, Oregano, Petersilie, Minze.Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Lammspieße mit Gurkenjoghurt - Gewürzkasten
Lammspieße mit Gurken-JoghurtHerkunft: Libanon
Die duften arabisch.Es lohnt sich die Lammspieße lange zu marinieren.Sie sind mit der kühlen Joghurt Sauce eine
Versuchung.Wenn man sich die Mühe macht, die Pistazien im Mörser
zuzerdrücken, entfalten sie ihr Aroma besonders stark.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Sumach, Kreuzkümmel, Chilies, Thymian, Majoran, Koriander, roter Pfeffer.Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Lime & Lemongrass Chicken-Gewürzkasten
Lime & Lemongrass Chicken.....Herkunft: Vietnam Ein Huhn vom Rost mit einem phantastischen Bouquet aus Limette, Lemongrass, Minze, Koriander und Thai Basilikum. Dazu die salzige Fischsoße. Frisch, Frech, Fremdländisch, Vietnamesisch. Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Ingwer, Kreuzkümmel, Lemongrass, Orangenschale, Muskatnuß, Zitronenpfeffer. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Falafel Veggie Burger-Gewürzkasten
Falafel Veggie Burger.......Herkunft:
Beirut / Libanon فلافل, Falafel, traditionell im Fladenbrot. War ja schon immer ein Burger. Die knackigen Bällchen werden im Arabischen Raum seit Urzeiten in der Pita serviert, schon lange auch bei uns. Seit die vegetarische Küche mehr und mehr die Welt erobert, werden die Kichererbsen Bällchen eingesetzt. Bei uns mit Kreuzkümmel und einer Joghurt-Sauce. Zutaten: Schwarzkümmel, Kurkuma, Chilies mit Saat, Paprika, Fenchel, Kreuzkümmel, Piment, Koriander. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Als kleines Geschenk dazu?
Kentucky Ranch BBQ Salt
Kentucky Ranch BBQ Salt
Für die Western-Sauce. Schmeckt nach Südstaaten-Küche und
Country-Music. Mit etwas Sonnenblumenöl wird daraus ein Dip.Diese Gewürzmischung kann man direkt zum Grillen oder Backen auf das Fleisch geben. Daraus lässt sich aber auch eine Marinade machen: Speiseöl und Gewürz in einen Gefrierbeutel geben, das Fleisch dazu und ab in den Kühlschrank für 2 Stunden.Zutaten: Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), geräucherte
Paprika (Paprika, Rauch), Tomaten, Rohrohrzucker. Salzgehalt 69%.
Kann Spuren von Gluten , Sesam , Sellerie , Soja , Nüssen , Eiern , Milch enthalten.
Nährwerte je 100g
Brennwert:
349
KJ
Brennwert:
82
kcal
Fett:
1,5
g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,3
g
Kohlenhydrate:
14,4
g
davon Zucker:
10,4
g
Eiweiß:
2,6
g
Ballaststoff:
2,3
g
Salz:
68,5
g
Gruß-Banderole
"Danke", Gruß-Banderole Salatkräuter
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"Happy Birthday!", Gruß-Banderole Salatkräuter
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"Herzlichen Glückwunsch", Gruß-Banderole Salatkräuter
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"ich denk an Dich!", Gruß-Banderole für 0,25L Weckflaschen
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"Schön, daß es Dich gibt!", Gruß-Banderole Salatkräuter
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