KOREANISCHER GURKEN SALAT
Produktinformationen "KOREANISCHER GURKEN SALAT"
Koreanischer Gurken Salat.....
Die Koreanische Küche hat inzwischen fast jeder probiert. In fast jeder Stadt gibt es die "Bruzzel-Restaurants" mit den Abzugshauben über dem Tisch. Gut!! Es gibt eigentlich keinen Vergleich.
Sesam und Knoblauch sind der rote Faden. Der Geschmack bleibt auf der Zunge. Wer eine elektrische Aufschnitt-Maschine hat, sollte die Gurkenscheiben hauchfein aufschneiden.
Unbedingt zum Koreanischen BBQ!
Zubereitungszeit: 30 Min.
Zutaten:
Sesamsaat weiß, Sesamsaat schwarz, Chilies mit Saat, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer geschrotet, Chilies gemahlen, Lemongras gemahlen. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
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Chutney als Geschenk dazu?
Teriyaki Barbecue Sauce
Süß & Salzig, Japanisch. Futter für die Seele. Es gibt eine inzwischen recht umfangreiche "Teriyaki-Küche". Diese Sauce ist Dip und Marinade zugleich.
Über Hühnerspieße träufeln.
Lässt sich mit dem Kasten „Chicken Teriyaki“ von Feuer & Glas kombinieren. Geschenk-Tipp: Dieses kleine Chutney lässt sich sehr gut mit mehreren Foodkästen kombinieren: Beispiele hier unten.Zutaten: Sojasoße (Wasser, Sojabohnen , Weizen, Salz), Zucker, Wasser, Mirin (Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, fermentierter Reis, Branntweinessig
(5% Säure), Säuerungsmittel: Citronensäure), Reisessig (4,5% Säure), Sesamöl geröstet , lngwerpüree, Knoblauch gehackt (Knoblauch (68%), Sonnenblumenöl (28%), Salz (2,5%), Säuerungsmittel Citronensäure), Zitronensaft, modifizierte Stärke, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure,Konservierungsmittel Kaliumsorbat. Kann Spuren von Gluten , Sellerie, Sesam, Soja, Senf, Nüssen, Eiern, Milch, Sulfit enthalten.
100 g enthalten durchschnittlich: Energie: 966 kj / 228 kcal
Fett: 2,6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 44 g - davon Zucker: 43 g Eiweiß: 4,8 g Salz: 6,1 g
Aprikosen Ingwer Barbecue Chutney
Scharfe Kiste! Und wie das schmeckt!
Ingwer passt sehr gut zu Aprikosen. Weckt die Sinne.
Dieses Chutney geht auch gut mit Kartoffel-Püree und Salaten.Geschenk-Tipp: Dieses kleine Chutney lässt sich sehr gut mit mehreren Foodkästen kombinieren: Beispiele hier unten.Zutaten: Aprikosenmark (70%), Orangensaft, Honig, Farinzucker, lngwerpüree (1,6%), Apfelsaftkonzentrat, Limettensaft, Chilies mit Saat, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat. Kann Spuren von Gluten , Sellerie, Sesam, Soja, Senf, Nüssen, Eiern, Milch, Sulfit enthalten.
100 g enthalten durchschnittlich: Energie: 646 kj / 153 kcal
Fett: 1,75 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,95g
Kohlenhydrate: 32,7 g - davon Zucker: 29,6 g
Eiweiß: 0,76 g Salz: 1,14 g
Diese Foodkästen passen sehr gut dazu:
Chicken Teriyaki
Chicken TeriyakiHerkunft: Honolulu, Hawaii
Wenn Götter im Paradies kochen? Es waren Japaner die auf Hawaii lebten. Tatsächlich ist die Teriyaki Soße ein amerikanisches Produkt. Sie ist Dip und Marinade zugleich. Die Kunst ist, Temperatur und Sauce so aufeinander abzustimmen, dass sie nicht verbrennt.
Zutaten: Ingwer, Sesam schwarz und weiß, Sternanis, Timut Pfeffer, Fenchel, Pfeffer schwarz, PimentKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
American Roastbeef with Ponzu-Gewürzkasten
American Roast......Herkunft: Austin/ Texas Je größer das Stück, desto saftiger bleibt es. In diesem Rezept werden keine großen Steaks daraus geschnitten. Sondern dünne zart-rosafarbene Scheiben. Die lange Garzeit auf kleiner Hitze garantiert ein zartes, geschmackvolles Fleisch. Dazu passen Kartoffelwedges.Zutaten: Meersalzschwarzer PfefferRosmaringrüner PfefferThymianOreganorosa PfefferKerbelKann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Schweinebauch-mariniert und knusprig-Gewürzkasten
Schweinebauch knusprig....Herkunft: Japan Wer den hinbekommt kann kochen. Dabei ist das Geheimnis schnell gelüftet: Die Kruste wird in Rauten geschnitten, kurz mariniert und in Brühe angekocht. Dadurch wird sie später beim Backen besonders kross und knusprig.Zutaten: Zimt, Chilies, Fenchel, Sternanis, Nelke, Timutpfeffer, Ingwer, KardamomKann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Als kleines Geschenk dazu?
Rocky Mountain Steak Powder
Rocky Mountain Steak Powder
Cowboy-Mischung. Für pfeffrige Steaks mit Maiskolben. Für
das Wild-West-Erlebnis: Fett dran lassen, schmilzt aus und duftet mit diesen
Gewürzen.
Diese Gewürzmischung kann man direkt zum Grillen oder Backen auf das Fleisch geben. Daraus lässt sich aber auch eine Marinade machen: Speiseöl und Gewürz in einen Gefrierbeutel geben, das Fleisch dazu und ab in den Kühlschrank für 2 Stunden.Zutaten:Pfeffer schwarz, Senfsaat, Kreuzkümmel, Selleriesaat, Paprika edelsüß, Rosmarin, Zwiebel, Knoblauch, Chilies,
Muskat.
Kann Spuren von Gluten , Sesam , Sellerie , Soja , Nüssen , Eiern , Milch enthalten.
Reine Gewürzmischung, deshalb keine Nährwerte.
Cajun Burger Flakes
Cajun Burger Flakes
Feuriger Südstaaten-Mix. Rezept aus Nashville. Ein Schuss
Whisky dazu! Scharf wie ein Steak-Messer. Für die Burger der Champions. Kartoffel-Chips
dazu.
Diese Gewürzmischung kann man direkt zum Grillen oder Backen auf das Fleisch geben. Daraus lässt sich aber auch eine Marinade machen: Speiseöl und Gewürz in einen Gefrierbeutel geben, das Fleisch dazu und ab in den Kühlschrank für 2 Stunden.Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, Salz, verschiedene
Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch. Salzgehalt:
10% Kann Spuren von Gluten , Sesam , Sellerie , Soja , Nüssen , Eiern , Milch enthalten.
Nährwerte je 100g
Brennwert:
1.328
KJ
Brennwert:
318
kcal
Fett:
7,2
g
davon gesättigte Fettsäuren:
2,0
g
Kohlenhydrate:
48,4
g
davon Zucker:
42,7
g
Eiweiß:
11,3
g
Salz:
10,0
g
Gruß-Banderole
"Danke", Gruß-Banderole Salatkräuter
Diese Gruß-Banderole hat genau die Länge, für das von Ihnen ausgewählte Produkt. Sie ist mit einem Klebepunkt an einer Seite versehen. Sie können die Banderole um Ihr Produkt legen, straff ziehen. Dann lösen Sie die Schutzfolie mit der überstehenden Anfasslasche von der kleinen Klebefläche und drücken die Enden der Bandeole zusammen. Jetzt hält sie.
"Happy Birthday!", Gruß-Banderole Salatkräuter
Diese Gruß-Banderole hat genau die Länge, für das von Ihnen ausgewählte Produkt. Sie ist mit einem Klebepunkt an einer Seite versehen. Sie können die Banderole um Ihr Produkt legen, straff ziehen. Dann lösen Sie die Schutzfolie mit der überstehenden Anfasslasche von der kleinen Klebefläche und drücken die Enden der Bandeole zusammen. Jetzt hält sie.
"Herzlichen Glückwunsch", Gruß-Banderole Salatkräuter
Diese Gruß-Banderole hat genau die Länge, für das von Ihnen ausgewählte Produkt. Sie ist mit einem Klebepunkt an einer Seite versehen. Sie können die Banderole um Ihr Produkt legen, straff ziehen. Dann lösen Sie die Schutzfolie mit der überstehenden Anfasslasche von der kleinen Klebefläche und drücken die Enden der Bandeole zusammen. Jetzt hält sie.
"Schön, daß es Dich gibt!", Gruß-Banderole Salatkräuter
Diese Gruß-Banderole hat genau die Länge, für das von Ihnen ausgewählte Produkt. Sie ist mit einem Klebepunkt an einer Seite versehen. Sie können die Banderole um Ihr Produkt legen, straff ziehen. Dann lösen Sie die Schutzfolie mit der überstehenden Anfasslasche von der kleinen Klebefläche und drücken die Enden der Bandeole zusammen. Jetzt hält sie.
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Texanischer Cowboy Salat.........Natürlich zum Grillfest!Den Bacon fein hobeln und gleich mit auf den Rost!Für einen herzhaften Salat mit Bacon, Käse und Zwiebeln.Dazu passt auch unser „Bell Pepper & Tomato“ Essig.Zubereitungszeit: 20 Min.
Zutaten:
Knoblauch, Chilies mit Saat, Kreuzkümmel gemahlen, Curry Madras (enthält Senf), Majoran, Schwarzer Pfeffer geschrotet, Chilies gemahlen. Kann
Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
GERÖSTETER PAPRIKA SALAT
Gerösteter Paprika Salat . . .Die Paprikaschoten rösten sich im Backofen fast von alleine.Die geriebene Zitronenschale macht den Salat fetzig.Zu der Minze, den Walnüssen und dem Feta-Käse passt eine
fruchtige Vinaigrette.Zum
Beispiel der Frucht-Essig „Bell Pepper & Tomato“ von Feuer & GlasZubereitungszeit: 35 Min.Zutaten: Schnittlauch, Knoblauch, Schwarzer
Pfeffer geschrotet, Chilies
mit Saat ,
Petersilie, Estragon. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
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Italienischer Zucchini Salat......Aufregend? Wie man die Grill-Platte
auch für einen tollen Salat nutzen kann!Röst-Aromen, auch an den
Pinien-Kernen stoßen auf frische Minze und Basilikum.Wie gerne hobelt man da den Parmesan
drüber?
Zubereitungszeit: 20 Min.Zutaten:Schnittlauch, Kreuzkümmel
gemahlen, Schwarzer
Pfeffer geschrotet, Orangenschalen
gemahlen Senfpulver, Knoblauch, Basilikum
ger. , Minze ger. Kann Spuren von
Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Soja, Milch, Gluten enthalten.
KALIFORNISCHER BLÜTEN SALAT
Allein der Anblick macht schon schlank. Dieser Salat ist keineswegs nur Dekoration.Minze und geröstete Pinienkerne machen eine betörende Duft-Kombination.Klar, dass man dazu eine fruchtige Vinaigrette braucht. Dazu
passt unser Frucht-Essig „Passionfruit & Coconut“.Zubereitungszeit: 20 Min.Zutaten:
Schnittlauch, Chilies
mit Saat, Ingwer
gemahlen, schwarzer
Pfeffer geschrotet, Senfpulver, Lemongras
gemahlen, Petersilie
ger. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
FRANZÖSISCHER ROQUEFORT SALAT
Französischer Roquefort Salat........Gegensätze, die sich toll ergänzen:Der süße Apfel, der salzige Roquefort und die Walnüsse
passen prachtvollzusammen. Der Salat zergeht einem auf der Zunge.
Zubereitungszeit: 15 Min.Zutaten: Schnittlauch, schwarzer
Pfeffer geschrotet, Senfpulver, Petersilie, Estragon, Kerbel, Lavendel. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
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ROTE BEETE MANGO SALAT
Rote Beete Mango Salat.......Leichte Prüfung für den „Salat-Sommelier“.
Früchte und Gemüse! Ein verrücktes Aroma-Spiel. Leichte Säure
durch die Granatapfelkerne.
Mit den salzigen Feta-Bröseln tolles Futter! Die lange Zubereitungszeit kommt durch die Garzeit der Beete Knollen. Dazu passt unser Frucht-Essig „Golden Peach“.Zubereitungszeit: 60 Min.Zutaten: Schwarzer
Pfeffer geschrotet, Thymian
ger., Orangenschalen
gemahlen, Ingwer gemahlen, Kreuzkümmelgem., Kerbelgeschn., Senfpulver. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
TOSKANISCHER BROT SALAT
Toskanischer Brotsalat . . .Das ist ein knackiger Sommersalat für den großen Hunger. Mit Oliven, Kapern und Sardellen,
sehr mediterran. Die in Knoblauch getoasteten Brotwürfel geben zusätzlichen Biss.
Dazu passt unser „Bell Pepper & Tomato“ Essig.Zubereitungszeit: 20 Min.
Zutaten: Petersilie, Kreuzkümmel
gemahlen, Ingwer
gemahlen, Schwarzer
Pfeffer geschrotet , Knoblauch, Chilies
mit Saat, Basilikum
ger. , Thymian gerebelt. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
Thai Vegetable Curry Gewürzkasten
Thai Vegetable Curry.......Herkunft: Bangkok
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Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , ThymianKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
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Duftende Vinaigrette!Es sind die arabischen
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Guava“ Essig.Zubereitungszeit: 20 Min.Zutaten:
Kreuzkümmel
ganz, Petersilie, Orangenschalen
gemahlen, Ingwer
gemahlen, schwarzer
Pfeffer geschrotet , Kreuzkümmel
gemahlen, Sumach
gem., Zimt
gemahlen, Knoblauch, Piment
gem. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Gluten enthalten.
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Italienischer Zucchini Salat......Aufregend? Wie man die Grill-Platte
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Pinien-Kernen stoßen auf frische Minze und Basilikum.Wie gerne hobelt man da den Parmesan
drüber?
Zubereitungszeit: 20 Min.Zutaten:Schnittlauch, Kreuzkümmel
gemahlen, Schwarzer
Pfeffer geschrotet, Orangenschalen
gemahlen Senfpulver, Knoblauch, Basilikum
ger. , Minze ger. Kann Spuren von
Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Soja, Milch, Gluten enthalten.