Berner Honiglebkuchen

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Produktnummer: 4260052241790
Produktinformationen "Berner Honiglebkuchen"

Herkunft:  Bern, Schweiz. 
Eines der ältesten Weihnachtsgebäcke und eine Schweizer  Spezialität mit langer Tradition. Erfunden in Klöstern, die Dank ihrer Verbindungen zu den Handelsstraßen über orientalische Gewürze verfügten. Sie glaubten ein Heilmittel herzustellen, weil die seltenen  und kostbaren Gewürze als Arzneien galten. 
Die Lebkuchenherstellung galt als eine Kunst und die Lebkuchenbäcker waren seit dem 14.Jahrhundert in einer  eigenen Zunft organisiert. 

Zutaten: Zimt gem., Kardamom, Piment, Anis, Muskatblüte gem., Nelke gem., Fenchel, Koriander. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.

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