Ukrainische Deruni , süße Kartoffelpuffer

Mischung für den deftigen Kartoffelpuffer aus der UkraineWas Sie noch brauchen: 1 Ei, 50g  Sauerrahm, 1/2 L Rapsöl, Salz und Pfeffer  Zutaten:    Kartoffeln, Tomaten, Pilze, Paprika, Petersilie. Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch enthalten. Rezept: Inhalt dieser Flasche mit  1 L Wasser und dem Ei verrühren, Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Etwa 2 EL  der Kartoffelpuffer-Mischung  pro Stück in die Pfanne geben und jeweils von jeder Seite goldbraun braten. Mit etwas Sauerrahm servieren. Nährwerte pro 100g: kcal 306 kJ 1279 Fett 6,1 g  davon ges. Fettäuren 1,6 g Kohlenhydrate 48,2 g davon Zucker 7,1 g Eiweiß 13,2 g  Kochsalz 0,1g, Ballaststoffe 8,3 g    

Mischung für die berühmte rote Suppe aus der UkraineWas Sie noch brauchen:500g Suppenfleisch, 1 Knolle Rote Beete, 1 Knoblauchzehe,  EL Olivenöl, 1 l Rinderbrühe, 4 EL Schmand, 1 Bund glatte Petersilie.  Zutaten:    Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Zwiebeln, Lorbeer.  Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch enthalten. Rezept: Knoblauchzehe in Scheiben schneiden und im Olivenöl in  einem Topf anbraten.Rinderbrühe dazu gießen. Gewürfeltes Suppenfleisch dazu und 40 Minuten kochen. Danach Rote Beete in Stücke schneiden und mit dem Inhalt der Flasche dazu geben. Hitze soweit runter drehen bis die Suppe nur noch siedet. Auf 4 Portionen verteilen, jeweils einen Löffel Schmand oben drauf. Gehackte Petersilie drüber streuen.   Nährwerte pro 100g: kcal 306 kJ 1279 Fett 6,1 g  davon ges. Fettäuren 1,6 g Kohlenhydrate 48,2 g davon Zucker 7,1 g Eiweiß 13,2 g  Kochsalz 0,1g, Ballaststoffe 8,3 g    

Backmischung im Weckglas für  das Weihnachts-Brot mit Zitronat und OrangeatZutaten:Weizenmehl, Orangeat 11% (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel E330) Zitronat 11% (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säureregulator E330, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid E220) Sultaninen (Sultanien getrocknet, Baumwollsaatöl) Zucker Backpulver (Backtriebmittel E 500) Trockenhefe Gewürze (Orangenschale, Koriander, Piment, Zimt, Sternanis, Ingwer) Salz. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch enthalten. 100 g enthalten durchschnittlich: Energie: 1322 kj / 316 kcal Fett: 0,9 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 67,9 g- davon Zucker: 18,5 g Eiwei&szlig: 7,7 g Salz: 0,6 g Ballaststoffe: 3,5 g

Maharadscha Mischung. Für das perfekte Indische Huhn, wie ursprünglich im Lehm-Ofen gebacken.  Duftet wie ein indisches Tempel Fest. Diese Gewürzmischung kann man direkt zum Grillen oder Backen auf das Fleisch geben. Daraus lässt sich aber auch eine Marinade machen: Speiseöl und Gewürz in einen Gefrierbeutel geben, das Fleisch dazu und  ab in den Kühlschrank für 2 Stunden.Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zwiebel, Knoblauch, Kardamom, Pfeffer, SENF, Ingwer, Cayennepfeffer, Pimentkörner, Galgant, Muskatnuss, Padang-Zimt, Korianderblätter, Nelken. Kann Spuren von Gluten , Sesam , Sellerie , Soja , Nüssen , Eiern , Milch enthalten. Nährwerte je 100g Brennwert: 1.356 KJ Brennwert: 324 kcal Fett: 11,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g Kohlenhydrate: 41,1 g davon Zucker: 28,2 g Eiweiß: 12,3 g Ballaststoff: 17,9 g Salz: 0,1 g