Roasted Sashimi Gewürzkasten
Produktinformationen "Roasted Sashimi Gewürzkasten "
Herkunft: Los Angeles
Als die japanischen Sushi-Chefs in Kalifornien festmachten, war klar: Irgendwie muss der rohe Fisch eine amerikanische Note bekommen. Was lag näher als ihn vorsichtig in zitronigem Pfeffer anzubraten und ihm so eine leichte Kruste zu verpassen?Als Dip kann man Yuzu-Saft mit Sojasauce kombinieren.Oder man nimmt die Ponzu-Sauce von Feuer & Glas.Das Sashimi ist es wert
Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , Thymian
Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Eigenschaften "Roasted Sashimi Gewürzkasten "
| Asiatisch: | Asiatisch |
|---|
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Tipp
Shabu Shabu Gewürzkasten
Herkunft: Osaka
Dieses japanische Fondue ist inzwischen auch im Westen sehr bekannt. Es gibt Restaurants, die so heißen. Dünn geschnittenes Fleisch am Tisch, in heiße Brühe getaucht, brutzelt laut. Für japanische Ohren klingt es wie „Shabu Shabu“. Zu diesem „Feuertopf“ gibt es eine große Auswahl an Zutaten, die getaucht werden können.Auch Gemüse, Fisch und Tofu. Zugegeben: Zur Vorbereitung braucht es einige „Schneid-Arbeit“.
Es lohnt sich aber. Shabu Shabu schmeckt und macht Spaß.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , ThymianKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Tipp
Saddle Ranch Gewürzkasten
Herkunft: 8371, Sunset Blvd., West Hollywood, CA.
Was genau will man mehr? Einen Tisch in der Saddle Ranch? Ja, aber noch besser: Ein Rezept aus dem Mekka der Steaks, in dem sich alles tummelt, was Rang und Namen hat, oder noch bekommen will.Damit lassen sich Veganer bekehren, die Fächer-Kartoffel kann dabei helfen.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , ThymianKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Tipp
Thai Vegetable Curry Gewürzkasten
Herkunft: Bangkok
Warm, wohltuend, perfekt für kalte, hungrige Tage.Schlimm und schlonzig.Maß-und zügellos wie Currys eben duften. Aber durch den zitronigen Reis,brav und voller Raffinesse. Ein Herbst-Essen. Falls man dazu genug asiatische Kräuter findet: Ein Essen für 375 Tage im Jahr.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , ThymianKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Tipp
Korean Carpaccio Gewürzkasten
Herkunft: Seoul/Korea
„Steak Tartar“ asiatisch.
Ein Sommer-Essen.
Fleisch und Birnen zu Stiften geschnitten. Eine frische, knackige Kombination,
Für die Koreaner ist das eine Vorspeise, bevor es zum Hauptessen geht.
Eiskalt, an der Grenze zum „Gefrorenem“, wird es dort serviert.
Wir empfehlen: kalt ja, aber nicht vereist.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , ThymianKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Bamboo
Ein ungewöhnliches Gesicht.
Gibt unserem Garten ein asiatisches Flair. Er ist Winter- hart und immergrün.Der Bambus wächst derart schnell und dicht, dass man ihn gut als lebenden Sichtschutz einplanen kann.Achtung: Solange der Setzling in seinem Gewächshaus ist, braucht er ein ausgewogenes Verhältnis von Wasser und Sonne. Er darf nicht in die pralle Sonne und er darf auch nicht überwässert werden, da die Wurzeln sonst faulen. Am Besten findet man das heraus, indem man zunächst wenig gießt und beobachtet, wie schnell er das Wasser auf braucht. Man sollte ihn sobald wie möglich in einen Blumentopf um pflanzen und nach Draußen stellen.
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Soy Glazed Spare Ribs-Gewürzkasten
Herkunft: Kobe / Japan , da wo auch das teure Fleisch herkommt.Die Japaner massieren nicht nur ihre Rinder. Sondern auch die Seele der Leute, die diese Yakitori Ribs essen dürfen. Die Kunst besteht darin, die Hitze so zu dosieren, dass die Ribs knusprig werden, ohne dass das Soja-Karamell verbrennt.IrasshaimaseZutaten: Kubeben-Pfeffer, Chilies, Ingwer, Galgant, Koriander, Fenchel, Timut-Pfeffer, Piment. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Marokkanisches Huhn mit Granatapfel-Gewürzkasten
Herkunft : MarrakeshEine duftende Komposition. Die arabischen Gewürze lassen einen in die orientalische Küche eintreten. Hunger und Appetit sind vorprogrammiert. Unendlich reich an verschiedenen Düften und Aromen ist dieses Gericht.
Zutaten: Kurkuma, Ras el Hanout (Kubebenpfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Ebereschenbeeren, Sternanis, Nelken, Zimt, Zimtblüten, Lorbeerblätter, Lavendelblüten) Chillis, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Muskat, Piment
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Herkunft:
Louisville / Kentucky (Bluegrass State) Die Südstaatenküche ist keineswegs einfach nur deftig. In ihr kochen das Feuer des Whiskeys, der Rhythmus der Country Music und die unglaubliche Bevölkerungsvielfalt in einem Topf. Raffiniert werden einfache Zutaten mit exklusiven Aromen
gemischt. Für dieses Gericht braucht man frisch geschliffene Steakmesser und eine Zunge, auf der man sich etwas zergehen lassen kann. Howdy!
Zutaten: Meersalz, Rauchsalz, Chilies Chipotle, Pfeffer schwarz, BBQ Gewürzmischung ( Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Tomaten, Petersilie, Pimentkörner, Knoblauch, Ingwer, Muskatnuss, Majoran, Thymian, Kardamom. Oregano),Cayennepfeffer, Rosmarin, Orangenschale. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten
Monterey Jack-Gewürzkasten
Herkunft:
Monterey / California
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