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Peking Duck Viet Style

Peking Duck Viet Style

8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für dieses Gericht

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Kurzübersicht

Bei diesem berühmten Gericht geht es hauptsächlich um die knusprige Haut. Sie wird nach dem Backen in mundgerechte Rauten-förmige Stücke geschnitten. Dann in einem dünnen Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln und Hoisin-Sauce gedippt.
Um die authentische Version von Chinas Nationalgericht rankt sich ein Mythos und eine eigene Handwerkskunst.
Für unser Rezept muss man keine spezielle Enten-Rasse heran züchten. Und es schmeckt immer noch sehr, sehr gut.


Zutaten: Zimt, Ingwer, Chilies, Sternanis, Nelken, Szechuanpfeffer, Fenchel, Koriander. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.

Untertitel 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für dieses Gericht
Verkaufseinheit 3 Stück
EAN 4260052247341
Grundpreis in Nein
Gewicht ca. 40,0 g Gewürze
Leergewicht 120 g
Maße 11,4 cm x 9,5 cm x 3,4 cm