Jalapeno Cornbread-Gewürzkasten
Produktinformationen "Jalapeno Cornbread-Gewürzkasten"
Herkunft:
Chinle, Arizona
Für die Ureinwohner Amerikas war Mais das
Grundnahrungsmittel Nr.1. Das Cornbread ist ein duftendes Brot, seine Konsistenz sowohl luftig, als auch mit Biss. Die Jalapeño – Chilischote hat eher eine moderate pikante Schärfe, sie macht das Brot trotzdem feurig.
Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Paprika, Chili ohne Saat, Chili Chipotle, Kreuzkümmel, Kardamom, Chilifäden. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Eigenschaften "Jalapeno Cornbread-Gewürzkasten"
| Geschmacksrichtung: | Scharf |
|---|
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Echter Genuss aus der Landhausküche.Es gibt Brote, die sind als Solches eine Mahlzeit.Es stellt sich dann nur noch die Frage:„Welche Butter und welches Salz nehme ich dazu?“Dieses Brot wird nicht geschnitten sondern am bestenaufgebrochen. Und dazu : Fleur de Sel und ein gutes Olivenöl.Und gewürzter Schmand. Zutaten: Fleur de Sel, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Ingwer, Chilies, Kurkuma, Koriander. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
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Herkunft:
Toscana, Italien Das ist eines der besten Brote überhaupt. Gemischte Oliven, grüne und violette, sowie die Speckwürfel lassen das Brot so aussehen, dass man unbedingt rein beißen will.
Ein perfektes Brot für Sandwiches. Zutaten: Meersalz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Mediterranean Bread Sticks-Gewürzkasten
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Sardinien, Italien
Diese Brotstangen zieren jeden Tisch. Es gibt sie seit es den Pecorino gibt, den italienischen Rohmilchkäse.
Die Mischung aus Mittelmeer Kräutern, Oliven und Käse machen die Brotstangen zu einer eigenständigen Mahlzeit.
Etwas gesalzene Butter dazu ! Zutaten: weißer Pfeffer, Anis, Rosmarin, Thymian, Oregano, Majoran, Basilikum, Salbei. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
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Der Christstollen-Gewürzkasten
Herkunft:
Naumburg. Zum ersten Mal 1329 urkundlich erwähnt. Deswegen ist der Stollen das Weihnachtsgebäck mit der wohl längsten Tradition in Deutschland. Früher war der Stollen ein mageres Backwerk aus Hefeteig. Er gehörte zu den zahlreichen Genüssen die sich der Klerus für sein Adventsfasten ausdachte. Die Form soll an das Christuskind in Windeln erinnern, und ist bis heute unverändert. Zutaten: Zimt, Kardamom, Nelken, Piment, Orangenschale, Zitronenschale, Koriander, Muskatnuß. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
New York Strip-Gewürzkasten
Herkunft:
Texas. Die Wiege der Steak-Kultur und des American Beef. Und New York, wo das Steakhouse sozusagen erfunden wurde
und eine lange, große Tradition hat. Das Ribeye ist der Klassiker unter den Steaks, aromatisch, zart und saftig. Ein Festessen, das zelebriert werden will. Überschwänglich. Für Siegertypen. Demnach sollte man beim Einkauf die Portionen aussuchen. Dazu gehören selbst gemachte Kräuterbutter; die Ofenkartoffel (mit schwarz verbrannter Kruste), serviert mit Sour Cream und Schnittlauch. Und ein knackiger grüner Salat. Good night and good luck! Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Pfeffer rot, Rosmarin, Thymian, Estragon, Oregano, Petersilie. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Gemüse in Pergament-Gewürzkasten
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Hasenmühle. Kochen in Pergamentpapier hat eine ziemliche Tradition.
Die Nahrungsmittel werden in einem solchen Papierpäckchen schonend gebacken, ähnlich wie beim Dämpfen. Sie behalten ihr Aroma und bleiben saftig. Unser Gemüsepäckchen versteht sich als Zugabe zu einem Hauptgericht. Es wird als Päckchen serviert. Tipp: Wenn kein Pergamentpapier zur Hand ist, nimmt man am besten Backpapier. Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Chilies mit Saat, Kreuzkümmel, Ingwer, Rosmarin, Thymian, Majoran. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Hawaiian prawns with walnuts-Gewürzkasten
Herkunft: HawaiiDie knackigen Walnüsse, aromatische Garnelen, überzogen mit einer Honigglasur. Eine exotische Mischung, die nach mehr schmeckt. Dieser Kasten enthält die Gewürze, das Rezept, eine Einkaufsliste und die Geschichte des Gerichts. Der Inhalt dieses Kastens reicht für ca. 3 Zubereitungen für 3-4 Personen.Zutaten: Sesam weiß, Sesam schwarz, Pfeffer weiß, Ingwer, Galgant, Lemongrass, Orangenschale, Szechuanpfeffer. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Bald wieder verfügbar
Tomaten Paprika Gazpacho-Gewürzkasten
Herkunft: Oaxaca de Juárez, Mexico
Die beste Küche Mexikos.
Hier bekommt die kalte spanische Gemüsesuppe eine
leichte karibische Note. Ein Genuß an heißen Sommertagen. Das besondere an der mexikanischen Gazpacho sind die Garnelen, der Kreuzkümmel und der frische Koriander.
Die rote Gazpacho am besten in einer Glasschüssel servieren. Mit Croutons oder gewürfeltem Weißbrot. Ein feuriges Fest für die Sinne. ¡ Suerte ! Zutaten: Meersalz, Pfeffer weiß, Paprika, Chili, Kreuzkümmel, Zitronenpfeffer, Rosmarin, Thymian. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
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Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , ThymianKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
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Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , ThymianKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Arabischer Linsen Salat Mini ( 250 ml)
Eine wunderbare Zutaten-Mischung für den arabischen Salat mit Linsen und GemüseZutaten: Rote Linsen (86%), Tomaten, Gewürze, Gurke, Paprika, Petersilie. Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Eiern, Milch enthalten. Was Sie noch brauchen: 1L Wasser, 4El Olivenöl, 5El Zitronensaft, 1 Zitrone, geviertelt, Salz, Pfeffer, frische Minze gehacktNährwerte pro 100g:kcal 291kJ 1216Fett 1,5 g davon ges. Fettäuren 0,2 gKohlenhydrate 46,0 gdavon Zucker 5,4 gEiweiß 21,6 g Kochsalz 0,2 gBallaststoffe 10,1 g
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Ascona, Tessin. Das nördlichste Reis-Anbaugebiet der Welt. Man ist in der Schweiz, mit Blick auf den Süden.
Risotto, (gebratener Reis), war vor Zeiten natürlich eine Art einfacher Eintopf.Von der italienische Mama hatte ihn mit ihrer Ehre gekocht. Das heißt in unsere heutige verfeinerte Küche übersetzt : - die Hühnerbrühe selbst gemacht
- der Parmesan frisch gehobelt
- der Pfeffer grob gemörsert
Das delikate Risotto geht auch für den großen Geldbeutel: Safran an den Reis, und hobeln Sie frische Trüffel drüber . . . Zutaten: Meersalz, Pfeffer weiß, Chili, Muskatnuss, Rosmarin, Thymian, Petersilie, Salbei. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
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Vietnamese Summerrolls-Gewürzkasten
Herkunft: Vietnam
„Zu kompliziert“ hat man uns gesagt, als wir diesen Kasten machen wollten. In der Tat, wenn man noch nie ein weiches Reispapier in der Hand hatte, tut man sich bei den ersten 3 Versuchen schwer. „Gỏi cuốn“, wie sie in Vietnam heißen, schmecken so gut, dass es sich durchaus lohnt, das Falten und Rollen zu üben, bis es einem gut von der Hand geht.
Wir haben deshalb eine Skizze zu dem Rezept gelegt, damit einem dieses asiatische Handwerk schneller gelingt. Die Sommerrollen ergeben eine ganze Symphonie an
Geschmäckern. Das kommt durch die große Bandbreite, die zwischen der Frische der Kräuter und Salate und der nussigen Hoisin-Soße liegt. Zutaten: schwarzer Pfeffer, Ingwer, Chili mit Saat, Chili grün, Lemongrass, Kardamom, Muskatnuss, Piment. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.