Produktinformationen "Corn with charred Tomato Salsa-Gewürzkasten"
Gebrannter Mais.......
Herkunft: Texas
Mais grillen alle und überall. Aber nicht mit der gebrannten Tomatensauce.
Die Röstaromen sind's, die dieses Gericht ausmachen.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Dillsaat, Chilies mit Saat, Paprika, Chilies Jalapeno, Kreuzkümmel, Piment, Oregano
Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
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Fürs Grillfest: | Fingerfood |
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Sweet Roasted Carrots.........Herkunft: ÜberallDie mittlere Schärfe verstärkt die natürliche Süße der Karotten. Das Röstaroma dazu verleiht dieser tollen Beilage einen völlig überraschenden und unerwarteten Geschmack. Wenn das „Welt-Karotten-Museum“ einen Signature-Dish hätte, wäre es dieses Gericht.Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Ingwer, Kreuzkümmel, Curry Madras, Orangenschale, Koriander Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Slow roasted Tomatoes-Gewürzkasten
Slow Roasted Tomatoes....Herkunft: Von den Küchengöttern Unvergleichlicher Geschmack. Langsam und schonend werden sie geröstet. Was beim Kaffee bereits seit Langem erfunden wurde, hält bei Gemüse und Fleisch jetzt langsam Einzug. Unsere Tomaten werden so intensiv, dass man nicht aufhören kann, daran herum zu naschen. Sie krönen alles, besonders ein frisches Bauernbrot.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , ThymianKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Gemüse in Pergament-Gewürzkasten
Gemüse im Pergament.....Herkunft:
Hasenmühle. Kochen in Pergamentpapier hat eine ziemliche Tradition.
Die Nahrungsmittel werden in einem solchen Papierpäckchen schonend gebacken, ähnlich wie beim Dämpfen. Sie behalten ihr Aroma und bleiben saftig. Unser Gemüsepäckchen versteht sich als Zugabe zu einem Hauptgericht. Es wird als Päckchen serviert. Tipp: Wenn kein Pergamentpapier zur Hand ist, nimmt man am besten Backpapier. Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Chilies mit Saat, Kreuzkümmel, Ingwer, Rosmarin, Thymian, Majoran. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Story
Salsa & Guacamole
Salsa & Guacamole.....Herkunft:
Santa Fe - New Mexiko/ USAFresh from the World. Salsa & Guacamole sind auch bei uns längst Kult.
Sie werden auf Partys mit Tortilla-Chips gereicht. Edles Finger-Food.
Vielen Fleisch-Gerichten, denen eine rassige Frische fehlt,
kommen mit diesen beiden frechen „Side-dishes“ auf den Punkt .Story:Seit Jahrzehnten ist das Coyote Cafe in der Water Street das "In-Restaurant" von Santa Fe. Hier gibt es die "South West Cuisine", die legendäre "Süd-West-Küche" Amerikas. Indianer Küche, mit den drei Säulen : Mais, Kürbis und Bohnen. Rustikal, geprägt von dem was spanische Eroberer, Cowboys, Bergleute, Mexikaner, Natives also, an Küchen-Kultur hinterlassen haben. Im Mittelpunkt der South West Cuisine stehen die vielen verschiedenen Sorten Chiles, die dort wachsen und keineswegs einfach nur scharf sind. Santa Fe, war einer der wichtigsten Bahnhöfe des Mittleren Westens, wurde zum Drehpunkt für Südfrüchte, Zucker, Mehl. Und zum Zentrum für gutes Essen. Das ist bis heute so.Im Coyote Cafe werden Salsa und Guacamole am Tisch gemacht. Es ist wundervoll zu zusehen. Richtige "Messer-Arbeit", so, dass am Ende ganze Stücke Tomaten und Avocados in der Sauce sind. Chilies, bereits getoasted, frischer Koriander, duften auf dem Schneidbrett, längst bevor Salsa und Guacamole fertig sind. Dazu ein paar grüne Salatblätter, Hackfleisch angebraten und Double Creme. Schmeckt traumhaft nach Süd-Westen, der Cowboy-Stadt, dem Bahnhof, staubigen Mänteln...und dem Film: "Once upon a time in America".
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Chilli Cumin Tomato Bruschetta.....Herkunft:
Roma/ Italien Im Prinzip sind das belegte Brote.
Mit Liebe, Phantasie und Tomaten. Die klassische Vorspeise der Italiener. Oder als Snack zu einem Glas Rotwein. Wir empfehlen die kleinen Strauchtomaten, weil sie am aromatischsten sind, frisches Basilikum und bestes Olivenöl. Der Clou: Eine Prise Kreuzkümmel . . . Zutaten: Meersalz, schwarzer Pfeffer, Chili mit Saat, Chili grün, Kreuzkümmel ganz und gemahlen, Thymian, Majoran. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Gruß-Banderole
"Danke", Gruß-Banderole Foodkasten
Diese Gruß-Banderole hat genau die Länge, für das von Ihnen ausgewählte Produkt. Sie ist mit einem Klebepunkt an einer Seite versehen. Sie können die Banderole um Ihr Produkt legen, straff ziehen. Dann lösen Sie die Schutzfolie mit der überstehenden Anfasslasche von der kleinen Klebefläche und drücken die Enden der Bandeole zusammen. Jetzt hält sie.
"Frohe Ostern", Gruß-Banderole Foodkasten
Diese Gruß-Banderole hat genau die Länge, für das von Ihnen ausgewählte Produkt. Sie ist mit einem Klebepunkt an einer Seite versehen. Sie können die Banderole um Ihr Produkt legen, straff ziehen. Dann lösen Sie die Schutzfolie mit der überstehenden Anfasslasche von der kleinen Klebefläche und drücken die Enden der Bandeole zusammen. Jetzt hält sie.
"Happy Birthday!", Gruß-Banderole Foodkasten
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"Herzlichen Glückwunsch", Gruß-Banderole Foodkasten
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"Schön, daß es Dich gibt!", Gruß-Banderole Foodkasten
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Sweet Roasted Carrots.........Herkunft: ÜberallDie mittlere Schärfe verstärkt die natürliche Süße der Karotten. Das Röstaroma dazu verleiht dieser tollen Beilage einen völlig überraschenden und unerwarteten Geschmack. Wenn das „Welt-Karotten-Museum“ einen Signature-Dish hätte, wäre es dieses Gericht.Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Ingwer, Kreuzkümmel, Curry Madras, Orangenschale, Koriander Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
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Cowboy Butter........Herkunft: Texas, USA Es gibt kein einziges Stück Fleisch, und sei es noch so edel, das nicht durch eine deftige handgemachte Kräuterbutter gewinnen würde. Sie schmilzt auf dem dampfenden Fleisch. Und vermischt sich mit dem Bratensaft. Ordentliche Cowboys tunken ihr Brot in diesen Saft. Unsere drei Kräuterbutter-Rezepte sind wirkliche Geheimtipps. Einmal gemacht, halten sie sich im Kühlschrank mindestens einen Monat. Wie kommt man von der flüssigen Butter zur Rolle? Das verraten wir im Rezept.Zutaten: Pfeffer schwarz, Chilies mit Saat, Chilies Chipotle, Chilies Jalapeno, Paprika, Kreuzkümmel, Muskatnuss. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Marokkanisches Huhn mit Granatapfel.....Herkunft : MarrakeshEine duftende Komposition. Die arabischen Gewürze lassen einen in die orientalische Küche eintreten. Hunger und Appetit sind vorprogrammiert. Unendlich reich an verschiedenen Düften und Aromen ist dieses Gericht.
Zutaten: Kurkuma, Ras el Hanout (Kubebenpfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Ebereschenbeeren, Sternanis, Nelken, Zimt, Zimtblüten, Lorbeerblätter, Lavendelblüten) Chillis, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Muskat, Piment
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Thai Vegetable Curry.......Herkunft: Bangkok
Warm, wohltuend, perfekt für kalte, hungrige Tage.Schlimm und schlonzig.Maß-und zügellos wie Currys eben duften. Aber durch den zitronigen Reis,brav und voller Raffinesse. Ein Herbst-Essen. Falls man dazu genug asiatische Kräuter findet: Ein Essen für 375 Tage im Jahr.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Kurkuma, Chilies, Kreuzkümmel, Curry Jaipur, Meersalz, Muskat , ThymianKann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
Passionfruit & Coconut Fruit Vinegar
Ein sehr exotischer Fruchtessig.Dieses Produkt wird Sie begeistern. Mangopüree ist Bestandteil des Essigs für Feinschmecker. Testen Sie es als Sushi-Essig und erleben Sie eine aufregende Kombination mit Soja Soße und Sesamöl. Darüber hinaus schmeckt der Fruchtessig auch gut zu allen Meeresfrüchten, zum Beispiel zu rohem Sashimi. Asiatische Salate erhalten mit dem Passionsfrucht-Essig eine besonders fruchtige Note.Zutaten: Mangopüree (Mangopüree, Ascorbinsäure), Tafelessig 5% Säure, Maracujapüree (Maracujapüree, Ascorbinsäure) (16%), Kokosmilch (Kokosnussextrakt 60%, Wasser) (11%), Zucker, Ingwerpüree ((Ingwer (80%), Wasser, Salz, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Xanthan)). Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Sesam, Soja, Nüssen, Eiern, Milch, Sulfit enthalten.
100 g enthalten durchschnittlich:Energie: 396kj / 94 kcalFett: 3,2 g- davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 gKohlenhydrate: 13,8 g- davon Zucker: 13,6 gEiweiß: 1,1 gSalz: <0,1 gBallaststoffe: 1,6 g