Canard à l'Orange-Gewürzkasten
Produktinformationen "Canard à l'Orange-Gewürzkasten"
Herkunft: Aix en Provence, Frankreich
Ursprünglich aus der Bauernküche. Hochgekocht zu einem der französischen „Nationalgerichte“. Canard à l’Orange ist nicht schwierig, man muss aber dabei bleiben. Weil das Fleisch sonst trocken wird.
Die „Arbeit“ lohnt sich:
Dieses Gericht ist ein großes Festessen.
Ursprünglich aus der Bauernküche. Hochgekocht zu einem der französischen „Nationalgerichte“. Canard à l’Orange ist nicht schwierig, man muss aber dabei bleiben. Weil das Fleisch sonst trocken wird.
Die „Arbeit“ lohnt sich:
Dieses Gericht ist ein großes Festessen.
Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Muskatnuss, Pfeffer grün, Rosmarin, Thymian, Piment, Lorbeer. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
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100 g enthalten durchschnittlich:Energie: 1408 kj / 336 kalFett: 3,9 g- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 gKohlenhydrate: 63,0 g- davon Zucker: 12,5 gEiweiß: 11,2 gKochsalz: 0,3 gBallaststoffe: 4,4 g
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100 g enthalten durchschnittlich:Energie: 1310 kj / 313 kcal Fett: 2,5 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 62,4 g- davon Zucker: 10,1 g Eiweiß: 9,2 g Salz: 0,4 g Ballaststoffe: 3,5 g
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100 g enthalten durchschnittlich: Energie: 1322 kj / 316 kcal Fett: 0,9 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 67,9 g- davon Zucker: 18,5 g Eiweiß: 7,7 g Salz: 0,6 g Ballaststoffe: 3,5 g
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