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Austin Porterhouse Steak

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Austin Porterhouse Steak

8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für Austin Porterhouse Steak

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Kurzübersicht

Herkunft: Texas, da wo das malzige, dunkle Porter ausgeschenkt wird.


Das Porterhouse ist ein köstlicher Fetzen Fleisch. Wer ihn „Dry Aged“ auftreiben kann, sollte es tun, egal was es kostet. Gut 700 g schwer, marmoriert und 8 cm dick geschnitten, traut man ihm zu, jeden fundamentalistischen Veganer umzudrehen. Das Porterhouse Steak wird bei großer indirekter Hitze scharf angebraten und dann gegart. Traditionell trennt man das Fleisch vom Knochen, schneidet es in Tranchen und legt diese zum Servieren zurück an ihren Platz um den Knochen. Salt-Flakes drüber streuen.



Zutaten: Senfsaat, Pfeffer schwarz, Dillsaat, Selleriesaat, Kümmel, Chilies, Rosmarin, Koriander
Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Milch, Soja, Gluten enthalten

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Untertitel 8 Gewürze, der Einkaufszettel und das Rezept für Austin Porterhouse Steak
Verkaufseinheit 3 Stück
EAN 4260052249055
Grundpreis in Nein
Gewicht 58 g
Maße 11,4 cm x 9,5 cm x 3,4 cm